музыкальная группа LaFesta (ЛаФеста) – лучшая живая музыка в стиле: джаз, лаунж, диско, хаус, латино для вашего праздника, корпоратива, свадьбы
Отлично работает схема объединения в команды-отделы, если требуется повысить эффективность работы отдельных отделов, или же в «смешанные» команды, если требуется улучшить связи между различными подразделениями внутри компании. Для дополнительной уверенности в успехе проекта желательна консультация или даже приглашение психолога-тренера фактически обязательна.
6. В стационарном заведении средней руки обычно трудится 4-5 официантов на 100 посадочных мест. А при классическом банкетном обслуживании или обслуживании VIP-уровня должно быть минимум по одному официанту на каждые 6-10 персон. При банкете с частичным обслуживанием один официант может обслужить 10-15 человек. На фуршет и коктейль выделяется по одному официанту на 15-20 гостей. А если у вас на мероприятии предполагаются бары, то надо рассчитывать по одному бармену на 40-60 персон.
Имейте в виду, что стационарные рестораны далеко не всегда располагают таким штатом, а при проведении банкетов часто не утруждают себя приглашением дополнительного персонала. Поэтому, бронируя ресторан, обязательно выясните, сколько человек будет обслуживать ваше торжество, иначе во время праздника вам придется мириться с различными недочетами: не вовремя поданные блюда, неубранные пепельницы и так далее.
7. С точки зрения психологов, людям больше всего запоминается начало и конец торжества. В связи с этим, в конце мероприятия необходимо запланировать кульминацию праздничной программы. Это может быть праздничный салют или запуск в небо сетящихся шаров.
